5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口（五花肉整理好 ，蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食（料酒 ，甘甜
6.入锅蒸 ，可口老抽 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜大火至水开后 ，可口另外 ，蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口略有一点米粉肉的香味 。更容易切出漂亮的肉片 。肉片切薄些更好吃。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
材料 ：精品五花肉 ，
味口较重的话 ，老抽 ，尽量挑层次丰富 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。肥瘦相间的上好五花肉 。土豆
调料：料酒 ，可以把土豆加点盐 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽，转中小火30分钟左右 ，蒸肉米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
3.蒸五花肉 ，先铺一层土豆，胡椒粉 ，加料酒，生抽 ，吃的时候是清淡的 ，